Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем грушевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 1 кг
  • цукор - 1 кг
  • сік яблучний - 1 склянка

Щоб приготувати Джем грушевий необхідно:

Груші помити, очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати шматочками і пересипати цукром. Залишити на добу в холодному місці. Потім додають яблучний сік і варять на слабкому вогні до готовності. Готовий джем розкладають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100С близько 20 хвилин


рецепти по кроках
3
7
4
8
Джем із червоної смородини Вареники з полуницею Овочі в баранячої жирової сітці Пиріг з яблуками та родзинками
Ще рецепти розділу ...
Джем з чорносливу (II) (з очищеного чорносливу)

Джем варять порціями до 1.5 кг чорносливу. Промитий чорнослив занурюють (краще в друшляку або в дротяній кошику) в киплячу воду, незабаром виймають

Джем з черешні, з суницею і з червоною смородиною

У густій киплячий цукровий сироп опустіть черешню без кісточок, промиту суницю, очищену від плодоніжок, смородину і при безперервному помішуванні ва

Джем з мірабелі

У мірабелі видаляють плодоніжки, її обполіскують, залишають обсохнути, поділяють на половинки і видаляють кісточки. Пересипають кристалічним цукром, по

Джем абрикосовий по-словацьки

Абрикоси миють, видаляють кісточки, нарізають на половинки. Більшу частину (3/4) абрикосів пропускають через м'ясорубку і варять, постійно помішуючи, до загу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої