Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний паштет з часником і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 200г
  • вино біле сухе - 250 мл
  • часник - 1 зубчик
  • сік лимонний - 20 мл
  • сир - 60г
  • масло вершкове - 15г
  • спеції - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рибний паштет з часником і лимоном необхідно:

Відварити рибу в білому вині або воді 5-10 хвилин до м'якості. Охолодити в бульйоні. З'єднати відварну рибу з лимонним соком, часником, сиром і розм'якшеним маслом. Приправити спеціями і збити за допомогою блендера в однорідну масу.

Готовий паштет акуратно змішати з дрібно нарізаною зеленню. Перекласти у форму і охолодити.


рецепти по кроках
10
6
9
9
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Альмойшавена (Almoixavena) Торт безе з маскарпоне і полуницею
Ще рецепти розділу ...
Паштет з солоної риби з горіхами

Вимочити філе слабосоленої риби у воді, потім пропустити через м'ясорубку. Потім прокрутити ріпчасту цибулю, варене яйце і очищені яблука. Додати до

Оселедцевий паштет

У риби відрізати голову і хвіст, зняти шкіру, вийняти кістки пінцетом. Додати до риби шпик, огірок, м'ясо, картоплю, очищене яблуко і двічі пропустити

Паштет з тріски з сиром

Рибу обробити, відокремити філе. Відварити філе в підсоленій воді 5-7 хв і остудити. Цибулю і моркву, нарізавши дрібними кубиками, обсмажити на рослинному

Паштет з копченої форелі з сиром

У риби відрізати голову і хвіст, зняти шкіру, вийняти кістки пінцетом. За допомогою блендера збити форель, білий сир, майонез, лимонний сік і чорний перець в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої