Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з копченої горбуші і сирного сиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горбуша (гарячого копчення) - 300г
  • сир сирний (м'який можна з зеленню) - 150г
  • масло вершкове - 50г
  • хрін (готовий соус) - 1 ст.л.
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • перець червоний пекучий - за смаком.

Щоб приготувати Паштет з копченої горбуші і сирного сиру необхідно:

Копчену рибу очистити від шкіри і звільнити від кісток. З лимона вичавити сік.

З'єднати рибу з сиром і розм'якшеним маслом і збити за допомогою блендера в однорідну пишну масу. Приправивши хріном, лимонним соком і перцем, ще раз збити. Готовий паштет охолодити і подавати.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Рулет з курячої грудки з фініками Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом
Ще рецепти розділу ...
Паштет по-Ризька

Моркву і цибулю подрібнюють і злегка обсмажують, потім додають філе риби, прянощі і сіль за смаком, смажать все разом до готовності. Потім все це двічі

Печінковий паштет з сардинами

Печінка, м'ясо, шпик, сардину і цибулю пропустити через м'ясорубку. Змішати сіль з прянощами і посипати ними паштетний фарш, додати борошно. Останній гарний

Рибний паштет з селерою

Відокремимо м'ясо відвареної риби від кісток, розімніть м'ясо виделкою. Корінь селери почистимо, наріжемо великими часточками. Відваримо в киплячій воді з соком лим

Шпротний паштет

Яйця зварити круто, очистити, і в мисочці якомога дрібніше розтерти виделкою. Залишити 1 столову ложку, решта відкласти. У масу, випіт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої