Злегка обсмажити на салі подрібнені цибулю і моркву. Потім додати шматки рибного філе, посолити, поперчити і смажити до готовності, періодично помішані
|
Обробити лосося і щуку. Пропустіть 3 рази через м'ясорубку. Гарненько розмішайте, краще в процесорі, фарш і прянощі. При енергійному збиванні вле
|
Злити лосось, очистити від шкіри і кісток, якщо хочете; покласти в миску і розім'яти виделкою. Додати крихти, йогурт, лимонну цедру, сік і кріп. Змішати
|
Філе свіжої риби відварити у воді з цибулею і спеціями і пропустити два рази через м'ясорубку. Отриману масу розтерти з маслом, тертим сиром, гірчицею
|