Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з копченої форелі з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена форель (цілі, 550г) - 3 шт.
  • білий сир - 225г
  • майонез - 75г
  • лимонний сік (свіжовіджатий) - 3 ст.л.
  • червоний перець (мелений) - 1/8 ч.л.
  • зелений або ріпчасту цибулю (дрібно нарізану) - 1 ст.л.
  • зелена цибуля (для прикраси)
  • сухі хлібці
  • огірок (шматочки).

Щоб приготувати Паштет з копченої форелі з сиром необхідно:

У риби відрізати голову і хвіст, зняти шкіру, вийняти кістки пінцетом.

За допомогою блендера збити форель, білий сир, майонез, лимонний сік і чорний перець в однорідну масу. Додати до суміші нарізану зелену цибулю і перемішати. Помістити в холодильник на 1 день.

Готовий паштет намазати на сухі хлібці, прикрасити зеленою цибулею і шматочками огірка.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Млинчастий пиріг з кремом Яловичина з картоплею в пиві
Ще рецепти розділу ...
Паштет картопляно-рибний

Оселедець очистити, вийняти кістки, відокремити філе. Пропустити філе через м'ясорубку разом ріпчастою цибулею і жовтками. Картоплю очистити і, додавши вершково

Оселедцевий паштет

У риби відрізати голову і хвіст, зняти шкіру, вийняти кістки пінцетом. Додати до риби шпик, огірок, м'ясо, картоплю, очищене яблуко і двічі пропустити

Паштет з морської риби з грибами і сиром

Очищену цибулю і моркву нарізати кубиками і обсмажують в олії. Гриби промити і відварити в підсоленій воді. Остудити і дрібно порізати. Р

Паштет з оселедця

Підготувати філе оселедця, дрібно нарубати, змішати з маслом і протерти крізь сито. Збити суміш в мисці маленької дерев'яною ложкою. Додати тертий м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої