Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з копченої оселедця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена оселедець (цілком) - 300г
  • вершкове масло (розм'якшене) - 250г
  • кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • лимон - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.

Щоб приготувати Паштет з копченої оселедця необхідно:

Оселедець варити 5 хвилин у воді, потім вийняти і остудити. Потім з'єднати з 200 г м'якого вершкового масла і збити за допомогою блендера. Додати дрібку перцю і кілька ложок подрібненого лимона за смаком. Ретельно перемішати.

Викласти паштет в формочку, покласти зверху лавровий лист. Розтопити масло і полити паштет зверху. Поставити форму в холодильник і охолодити паштет.


рецепти по кроках
10
6
7
9
Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Паштет із сьомги і червоної ікри Різдвяний паштет з качки Каррі з індички з гарбузом і тальятелле
Ще рецепти розділу ...
Паштет з минтая з лососем

Філе минтая пропустіть через м'ясорубку, додайте яйця і збивайте міксером, поступово вливаючи молоко. В кінці збивання покладіть сіль, перець, куркуму,

Паштет з форелі

Желатин замочити в холодній воді. Рибу, знявши шкіру, наріжте на шматочки, змішайте з лимонним соком і чвертю усієї кількості вершків. За допомогою міксі

Паштет з тофу оселедцевий

Оселедець очистити від кісток, пропустити через м'ясорубку (або дрібно порубати) разом з тофу і цибулею, додати розм'якшене вершкове масло і все ретельно

Паштет з щуки і лосося

Філе щуки ненадовго поставити в холодильник, скропити лимонним соком і посолити. Розтерти філе разом з яєчними білками до отримання однорідної мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої