Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вівсяна каша з м'ясом і червоним вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 200г
  • свинина (фарш) - 200г
  • ріпчаста цибуля (дрібно рубаний) - 1 шт.
  • цибуля-порей - за смаком
  • овес (цілісний) - 2 склянки
  • червоне вино - 1/2 склянки
  • сіль - 2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • чабер - 1/2 ч.л. чабер - Однорічна рослина, з дрібними, блідо-фіолетовими квітками. Використовувати чабер потрібно обережно, так ... "
  • чебрець, чебрець - 1/8 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • помідори - 2 шт.
  • м'ясні копченості (для гарніру)
  • панірувальні сухарі
  • окріп або м'ясний бульйон.

Щоб приготувати Вівсяна каша з м'ясом і червоним вином необхідно:

Ретельно перемішати яловичий і свинячий фарш з дрібно рубаним луком. Додати овес і червоне вино, знову перемішати. Всипати спеції і посолити.

Викласти отриману суміш у форму для запікання, попередньо посипавши дно форми панірувальними сухарями. Залити гарячою кип'яченою водою або м'ясним бульйоном, щоб рідина на 2-2,5 см покривала кашу.

Поставити форму в прогріту духовку. Томити кашу під кришкою при 180С приблизно 1 годину до готовності.

Подавати з помідорами та м'ясними копченостями.


рецепти по кроках
6
5
7
4
Свинина з моцарелою Тажин з кус-куса з куркою Свиняча грудинка, запечена в рукаві Салат з кавуна з сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Незвичайна вівсянка

Варимо звичайнісіньку вівсянку. Після того, як зварили, додаємо зубчик часнику (не дуже великий, а то занадто гостро вийде), чорний перець, зі

Каша вівсяна з оманом

У киплячу суміш молока і води всипають вівсяні пластівці, подрібнені коріння оману, цукор, сіль. Варять до готовності на повільному вогні.

Англійська вівсянка

Увечері покласти в каструлю стакан вівсяних пластівців, залити півтора склянками води, додавши дрібку солі. Поставити каструлю на вогонь, після закипання

Вівсянка з апельсинами

Неочищений апельсин обдати окропом, нарізати кірку соломкою. У каструльці закип'ятити молоко з апельсиновою кіркою, цукром, лікером, корицею і Мінді

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої