Для рецепту вам буде потрібно:
|
- тріска (філе) - 600-700г
- креветки тигрові (в панцирі і з головою) - 10 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- кабачки - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- перець солодкий - 1 шт.
- сік томатний - 1 л
- вода - 1 л
- борошно - 1 ст.л.
- сіль, цукор - за смаком
- масло рослинне (для смаження) - 2-3 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Томатний суп з тріскою і тигровими креветками необхідно: Цибуля, часник почистити і дрібно нарізати. Моркву почистити і натерти на тертці. Кабачок і перець, попередньо очистивши, нарізати кубиками. У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити моркву з цибулею і часником. Додавши кабачок і перець, обсмажувати їх ще 1-2 хвилини. Всипати борошно, перемішують, обсмажувати ще хвилину. Влити в каструлю кип'яток. Покласти порізану рибу і варити на середньому вогні 15-20 хвилин. В кінці додати креветки і томатний сік, сіль і цукор за смаком. Довести до кипіння і варити до готовності креветок 3-4 хвилини. Зняти з вогню і дати супу настоятися. Подавати зі свіжою зеленню і сметаною. | 
