Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з тріскою і тигровими креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе) - 600-700г
  • креветки тигрові (в панцирі і з головою) - 10 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • перець солодкий - 1 шт.
  • сік томатний - 1 л
  • вода - 1 л
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, цукор - за смаком
  • масло рослинне (для смаження) - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Томатний суп з тріскою і тигровими креветками необхідно:

Цибуля, часник почистити і дрібно нарізати. Моркву почистити і натерти на тертці. Кабачок і перець, попередньо очистивши, нарізати кубиками.

У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити моркву з цибулею і часником. Додавши кабачок і перець, обсмажувати їх ще 1-2 хвилини. Всипати борошно, перемішують, обсмажувати ще хвилину.

Влити в каструлю кип'яток. Покласти порізану рибу і варити на середньому вогні 15-20 хвилин. В кінці додати креветки і томатний сік, сіль і цукор за смаком. Довести до кипіння і варити до готовності креветок 3-4 хвилини.

Зняти з вогню і дати супу настоятися. Подавати зі свіжою зеленню і сметаною.


рецепти по кроках
5
4
8
3
Суп з консервованої риби Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Багети
Ще рецепти розділу ...
Густий томатний суп з лососем, тигровими креветками і мідіями

Для початку розігріти в сковороді невелика кількість рослинної олії, додати томатну пасту і обсмажити 1-2 хвилини. Влити в сковороду 500 мл кип

Халасле (рибний суп)

Рибу очистити, випатрати, з обох сторін хребта відокремити м'якоть і з двох філе стягнути шкіру. Щоб філе залишилося практично без до

Суп з риби з галушками

Очищені, промиті і дрібно нарізані коріння для супу і цибулю згасити в рослинному маслі. Філе риби нарізати невеликими шматочками і відварити в подс

Суп рибний з плавленим сиром

Нарізати кубиками рибне філе і змішати з креветками. У каструлі розтопити масло і згасити овочі з цибулею. Додати борошно, сіль, паприку. Поступово ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої