Цибуля, часник почистити і дрібно нарізати. Моркву почистити і натерти на тертці. Кабачок і перець, попередньо очистивши, нарізати кубиками. У каструлі
|
Хліб натерти часником і злегка полити оливковою олією. Відставити на кілька годин в сторону. зняти шкірку з помідор, обливши їх окропом. Порізати
|
[p] Дрібно нашаткувати цибулю. Розігріти масло і обсмажити в ньому цибулю. Додати татар і рис. Помішуючи, обсмажувати декілька хвилин. Додати томатний сік, зі
|
Томатний сік змішати з крохмалем, при помішуванні довести до кипіння, щоб крохмаль загус. Охолодити. Очистити цибулину, дрібно натерти і додати в
|