Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з каррі і паприкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • селера (стебло) - 2 шт.
  • томати (у власному соку) - 2 банки
  • бульйон овочевий - 400 мл
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • каррі - 1/2 ч.л.
  • чебрець - 2 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • цукор - 1 склянка
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • олія оливкова - 2 ст.л.

Щоб приготувати Томатний суп з каррі і паприкою необхідно:

Нарізану цибулю обсмажити на оливковій олії в каструлі з товстим дном 1-2 хвилини. Селера порубати, додати до цибулі разом з каррі і паприкою. Обсмажувати ще 3-4 хвилини.

Викласти в каструлю томати разом із соком, цукор і довести до кипіння. Посолити і поперчити, покласти листочки чебрецю і натертий часник. Залити все овочевим бульйоном і знову довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15-20 хвилин, поки томати не стануть м'якими.

Готовий суп подрібнити блендером в пюре. Подавати, прикрасивши листочками петрушки і посипавши улюбленими пряними травами.


рецепти по кроках
6
4
8
7
Суп томатний з серцем Сальморехо Томатний суп з фрикадельками Картопляна запіканка з лисичками
Ще рецепти розділу ...
Томатний суп з індичкою

М'ясо порізати на шматочки, посолити і поперчити за смаком. Додавши мускат і дрібно рубаний часник, перемішати і залишити маринуватися на 2ч. Обсмажити ма

Суп томатний по-португальськи

[p] У великій каструлі обсмажте до м'якості нарізану кільцями цибулю, додайте шматочки сосисок і готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Капусту, картоплю

Суп томатний зі свіжим огірком

Нарізати на четвертинки 1 кг помідорів і відварити в невеликій кількості води, потім протерти через сито. У томатне пюре влити м'ясний бульйон і прибув

Томатний рисовий суп

Філе індички варіть до м'якості. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на дрібній тертці. Відваріть овочі. Зваріть рис. М'ясо дуже дрібно наріжте або пропускної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої