Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось - 4 шт. шматочка по 150г
  • виноградні або капустяне листя - 4 шт.
  • часнику - 1 зубчик
  • цибуля червоний - 3 цибулини
  • зелень кінзи - за смаком
  • червоний солодкий перець - 1/2 стручка
  • гострий червоний перець - 1 шт.
  • шматочок кореня імбиру
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Рулетики з лососем необхідно:

У гарячу воду опустіть на декілька хвилин виноградні або капустяне листя. В окремий посуд натріть цедру лимона і видавіть сік. Подрібніть зубчик часнику. Шматочки риби натріть сіллю, перцем, часником, посипте цедрою і полийте лимонним соком. Цибулю наріжте кільцями, солодкий перець і очищений від насіння гострий перчик наріжте смужками. Корінь імбиру натріть на тертці. Кожен лист змастіть рослинною олією, покладіть в центр шматочок риби, подрібнений імбир, цибуля, солодкий і гострий перець, посипте кінзою і загорніть. Загорніть лист, перев'яжіть його мотузкою і запікайте на протвине близько 30 хвилин. До столу рибу подавайте гарячою.


рецепти по кроках
9
6
7
7
Рулетики з філе камбали на шпинаті Порційні судачки Рулетики з горбуші з грибами Рулет із філе минтая
Ще рецепти розділу ...
Рулет зі свіжого лосося з авокадо

Підготувати плоску форму для рулету розміром 25х30 см, прокладену папером. Папір має бути на 2.5 см вище краю форми. Для рулету розім'яти виделкою л

Фаршировані рулетики з телапії

Цибулю, перець і моркву очистити і порізати соломкою. Обсмажити на рослинній олії, викласти в миску і заправити майонезом. Філе риби скрутити в кермі

Рулетики з камбали з оливками з соусом з карамелізованого цибулі шалот

Лук-шалот почистити. Розігріти в сковороді вершкове масло, додати цукор, листя розмарину, половину листя чебрецю і цибулю-шалот цілком. Посолити і

Рулет з салаки

Салаку обробити на філе, пропустити двічі через м'ясорубку. В отриманий фарш додати крихти білого хліба, яєчні жовтки, рубаний цибулю, сіль, лимонний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої