Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Червонокачанна капуста з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина
  • червонокачанна капуста - 1/2 невеликого качана (близько 500г)
  • сік і цедра двох апельсинів
  • цукор - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • курячий бульйон - 1-2 ст.л.
  • оцет, сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Червоноголова капуста з апельсинами необхідно:

Розтопити вершкове масло, додати кільця цибулі і тушкувати до прозорості. Потім додати нашатковану капусту, цедру і сік апельсинів, приправити цукром, лимонним соком, оцтом, влити трохи курячого бульйону, поперчити і посолити за смаком. Все перемішати, накрити кришкою і тушкувати до готовності на середньому вогні (близько 15-20 хвилин).


рецепти по кроках
7
6
4
4
Солянка капустяна з опеньками Капустяні шніцелі з сиром Цвітна капуста з гострою заправкою Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Капуста з солодким ананасовим соусом

Брокколі і цвітну капусту окремо занурити на 30 секунд в окріп, потім відкинути на друшляк. Болгарський перець нарізати смужками і швидко обсмажити

Кольрабі в олії

Кольрабі очистити і нарізати. Припустити в невеликій кількості вершкового масла і молока, довести до готовності і заправити молочним соусом.

Савойська капуста, тушкована з часником

Порізати на четвертинки і нашаткувати качан капусти. Нагріти 2 ст л масла в каструлі з товстим дном і обсмажити роздавлений часник протягом 30 сек. Д

Фарширована капуста під майонезом

Смажене м'ясо нарізають невеликими шматочками, змішують з дрібно нарізаним огірком, яєчними білками і двома ложками майонезу, зеленню. Отриманою масою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої