Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячі котлети з тархоня і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (котлети по 80г) - 12 шт.
  • картопля - 250г
  • тархоня - 250г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • червона паприка - 40г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • жир - 120г
  • помідори - 2-3 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Баранячі котлети з тархоня і картоплею необхідно:

Розтопити жир на сковороді. Котлети обсмажити з обох боків у гарячому жирі до зарум'янювання, потім вийняти. У цьому ж жирі підсмажити цибулю, додавши червону паприку, воду і помідори. Виклавши в соус котлети, тушкувати їх під кришкою на слабкому вогні 25-30 хвилин.

Окремо приготувати тархоня з картоплею за рецептом і викласти її в глибоке блюдо. Зверху на тархоня викласти готові котлети, заливши протертим крізь сито соусом.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Яблучний пиріг з горіхового тесту Курка, фарширована під шкіру Хліб на манній крупі (колобок) Канапе з картоплею і кількою
Ще рецепти розділу ...
Баранячі котлети з тархоня і картоплею

Розтопити жир на сковороді. Котлети обсмажити з обох боків у гарячому жирі до зарум'янювання, потім вийняти. У цьому ж жирі підсмажити цибулю, додавши крас

Баранячі котлети з гарбузом

Відварити баранину на слабкому вогні 2-3 години до готовності. Бульйон процідити, м'ясо дрібно подрібнити у блендері. Відварити гарбуз до готовності і також изме

Баранячі котлети з ковбасою

Пропустити через м'ясорубку баранину і ковбасу. В отриманий фарш додати м'якуш хліба, замоченого у воді і віджатого, і ретельно перемішати. Потім до

Котлети з ягняти

[P] М'ясо ягняти нарізати кубиками, пропустити через м'ясорубку. В сухарі для смаження додати воду, сіль. [P] Незадовго до смаження нарізати цибулину і гострий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої