Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячі котлети з тархоня і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (котлети по 80г) - 12 шт.
  • картопля - 250г
  • тархоня - 250г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • червона паприка - 40г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • жир - 120г
  • помідори - 2-3 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Баранячі котлети з тархоня і картоплею необхідно:

Розтопити жир на сковороді. Котлети обсмажити з обох боків у гарячому жирі до зарум'янювання, потім вийняти. У цьому ж жирі підсмажити цибулю, додавши червону паприку, воду і помідори. Виклавши в соус котлети, тушкувати їх під кришкою на слабкому вогні 25-30 хвилин.

Окремо приготувати тархоня з картоплею за рецептом і викласти її в глибоке блюдо. Зверху на тархоня викласти готові котлети, заливши протертим крізь сито соусом.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Яблучне повидло
Ще рецепти розділу ...
Перкельт з курки

Обробити курку на порційні шматки. Невелику цибулину натерти на тертці. Нарізати кубиками копчене сало. Розтопити сало в розігрітій сковороді. У

Петеш - м'ясний суп з вермішеллю по-угорськи

М'ясо та кістки залити 2 л холодної води і довести до кипіння, знімаючи шумівкою піну, що утворюється. Варити бульйон на слабкому вогні протягом 1:00. У цей вр

Рулетики з мізками

Телятину зачистити від плівок і сухожиль, м'ясо нарізати на широкі скибочки, відбити, посолити і посипати меленим чорним перцем з двох сторін. Дрібно нар

Галушки з булочки

1/3 булки підсушити і стовкти в сухарі, решту замочити в молоці, протерти через сито, додати жовтки, сіль, вершкове масло або смалець,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої