Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети баранячі рубані із сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (м'якоть) - 300г
  • пшеничний хліб - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • часник - 1-2 зу6чік
  • гострий сир - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Котлети баранячі рубані із сиром необхідно:

Нежирну баранину помити, обсушити на серветці і пропустити через м'ясорубку. Пропустити часник через прес, замочити і віджати черствий хліб. Все ретельно перемішати, додавши яйце, сіль і перець. З отриманої маси сформувати плоскі котлети. Половину котлет посипати сиром, потім накрити зверху кожну інший котлетою, щоб сир не був помітний.

Котлети запікати при включеному грилі на блюді або решітці близько 10 хвилин, перевернувши 1 раз на іншу сторону.


рецепти по кроках
10
5
4
4
Рулет «Будапешт» з горіхового безе Цибулевий хліб (в хлібопічці) Вершковий суп з лососем Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі котлети з помідорами і сиром

Відокремити жир від м'яса. Нашпигувавши попередньо котлети листками м'яти, покласти на кожну зверху половинку сардельки без оболонки і скибочку помідора, п

Баранячі котлети з лимоном

Баранину помити, нарізати маленькими шматочками. Потім пересипати перцем і дрібно нарізаною цибулею, посолити за смаком і залишити на 2-3 ч. Мясо пропустить

Баранячі котлети з тархоня і картоплею

Розтопити жир на сковороді. Котлети обсмажити з обох боків у гарячому жирі до зарум'янювання, потім вийняти. У цьому ж жирі підсмажити цибулю, додавши крас

Котлети баранячі по-Бретонська

Збити 1 яйце, щіпку солі, дрібку перцю. Влити 1 столову ложку холодної води і знову збити. Котлети злегка відбити. Потім, обваляти в борошні, опустить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої