Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекс з ананасами і черешнею


Для рецепту вам буде потрібно:

для кексу:
  • цукор коричневий - 250г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинне масло - 90 мл
  • молоко - 140 мл
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • пшеничне борошно - 200г
  • кукурудзяна мука - 100г
  • пакетика розпушувача - 15г
  • черешня - 9 шт.
  • консервований ананас (кільця) - 3 шт.
для крему:
  • молоко - 120 мл
  • цукор коричневий - 80г
  • яйце (жовток) - 6 шт.
  • борошно - 15г
  • ванілін - 1 щіпка.

Щоб приготувати Кекс з ананасами і черешнею необхідно:

Для приготування крему жовтки розтерти з борошном. Молоко змішати з цукром і ваніліном і довести до кипіння. Тонкою цівкою, при постійному помішуванні, влити яєчну суміш. Тримати на маленькому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Затягнути плівкою і охолодити.

Для кексу яйця з цукром збити до білого. Влити молоко, масло і коньяк. Перемішати міксером. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти на яєчну масу. Добре перемішати. Викласти тісто в змащену форму.

Ананаси розрізати на 4 частини. З черешні вийняти кісточки і розрізати кожну ягідку навпіл. Розкласти фрукти на поверхні кексу. Зверху видавити крем зі шприца або просто акуратненько розкласти ложкою.

Випікати при 180С хвилин 40. Після перших 15-20 хвилин випікання накрити фольгою.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Імбирний кекс М'ятний кекс Шоколадний кекс з кавою і лікером Шоколадні кекси з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Марціпанштоллен (Marzipanstollen)

Змішати тепле молоко, дріжджі, столову ложку цукру і 2 столові ложки борошна, отриману заготовку для тесту накрити і дати постояти в теплому місці 15

Кекс з каштанами

Масло розтопити. Яйця збити міксером з цукром і сіллю до легкої піни. Влити молоко, вершкове масло, всипати каштани, попередньо перемелених изме

Кекси з фундуком і журавлиною

Розігріти духовку на 220С. Змішати разом борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю, імбир в просторій мисці. Зробити поглиблення в середині і влити см

Кукурудзяний кекс

Нагрійте духовку до 170С. Змастіть жиром і посипте борошном форму для кексу розміром 23x12 см або круглу форму діаметром 25 см з трубочкою посередині. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої