Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний рулет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 600г
  • білий хліб - 2 скибочки
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • мелений чорний перець, сіль, зелень петрушки - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рибний рулет необхідно:

Філе риби, кільця цибулі, розмочений у молоці, а потім віджатий білий хліб (можна батон) пропустити через м'ясорубку. Одержавши фарш посолити, додати перець, злегка збите яйце і добре вимішати масу. Додати розтоплене масло, ще раз перемішати. Сформувати фарш в довгастий рулет, покласти його на посипаний сухарями деко і запекти в духовці до готовності, поливаючи сметаною. Готовий рулет нарізати скибочками, прикрасити зеленню петрушки і подати з овочами.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Рулети з форелі Порційні судачки Смажені рулетики з риби талісман Рулети з горбуші з начинкою з свіжих грибів
Ще рецепти розділу ...
Рулетики з окуня з беконом, запечені з солодким перцем

Філе окуня скропити соком лимона, посолити і поперчити. На кожне філе покласти по смужці бекону, згорнувши рулетом і закріпити зубочисткою. Солодкий п

Рулети з камбали з крабами у вершковому соусі

Рибу вимити, почистити, посолити і скропити лимонним соком. Близько 1/3 м'яса крабів подрібнити, покласти на кінець рибного філе і згорнути рулет. Закреп

Рулети з рибного філе, фаршировані шпигом і цибулею

На. підготовлене рибне філе покласти начинку з подрібненого вареного яйця, підсмажити на олії рубленого ріпчастої або зеленої цибулі та нареза

Рулет рибний з соусом з хріном

Рибу обробити на філе без шкіри і кісток, розкласти його на полотняну серветку шаром в 1 см, на середину укласти фарш і сформувати рулет. Для фаршу про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої