Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 50г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • капуста червонокачанна - 25г
  • морква - 26г
  • редька - 26г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • печериці - 2 шт.
  • оливкова олія - 1 ч.л.
  • рисовий оцет - 1/2 ч.л.
  • соєвий соус - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Теплий салат з сочевицею необхідно:

Сочевицю, попередньо замочену, відварити до готовності, злити воду. Капусту нашаткувати, моркву і цибулю нарізати півкільцями, редьку - часточками, печериці - шматочками, часник дрібненько нарізати (в принципі, нарізаємо так, як подобається, не принципово).

В одній ложці оливкової олії обсмажуємо цибулю і часник, додаємо моркву, редьку, капусту і невелику кількість води. Змішуємо соєвий соус і рисовий оцет, виливаємо в овочі. Додаємо грибочки і тушкуємо, але не дуже довго. У підсумку овочі повинні бути м'якими, але не розм'якли. В кінці, в овочі всипаємо сочевицю і, помішуючи, тушкуємо буквально пару хвилин, щоб все поєдналося.

Викладаємо на тарілочку і посипаємо зеленню.


рецепти по кроках
4
6
7
5
Свинина у фользі Кабачок-жульен Вівсяно-кокосове печиво з малиною Цукрове печиво з шматочками шоколаду
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний салат

[P] На 3-4 години замочіть сочевицю в холодній воді. Злийте воду. У великій каструлі підігрійте половину оливкової олії, покладіть цибулю, тушкуйте до размяг

Салат з сочевиці зі смаженою цибулею

Відварити сочевицю. Остудити і заправити половиною рослинного масла. На маслі обсмажити нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю, викласти його

Салат з сочевиці з гірчичною заправкою і омлетом

Сочевицю замочити на 2 години. Змішати всі інгредієнти для заправки віночком і прибрати в холодильник. Сочевицю промити, додати лавровий лист, горошини

Теплий салат з сочевиці, смажених червоних перців і фети

У сотейнику змішати промиту сочевицю з розрізаної навпіл цибулиною, розрізаним навпіл селерою, лавровим листом і залити водою. Довести воду до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої