Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Середземноморський салат з сочевиці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода - 4 склянки
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • перець болгарський (червоний) - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • базилік зелений - 100г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оцет бальзамічний - 1 ст.л.
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • салат зелений - 1/2 пучка
  • помідори - 1 шт.
  • сир фета - 150г.

Щоб приготувати Середземноморський салат з сочевиці необхідно:

Промити сочевицю, додати дві склянки води, посолити. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько 20 хвилин або так, щоб сочевиця не стала м'якою. Злити воду і промити сочевицю під холодною водою.

Дрібно порізати цибулю і часник і обсмажити на оливковій олії близько 3 хвилин. Додати в сочевицю. Також порізати болгарський перець і додати до овочів. Ввести оцет, оливкова олія і базилік. Приправити перцем і сіллю за смаком. Маринувати, принаймні, одну годину до подачі на стіл.

Перед вживанням додати порізаний зелений салат і посипати розкришене фетою.


рецепти по кроках
5
6
3
3
Салат в батоні Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Салат зі смаженою сиром халлумі Салат з шинки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Салат з помідорів чері з базиліком

Спочатку покладіть часник в оливкове масло і залиште його наполягати принаймні протягом 30 хвилин, хоча більш тривалий наполягання тільки полож

Салат з руколи c гранатом і фетою

Рукколу вимити, обсушити на рушнику, нарвати руками. Помідори порізати скибочками. Фету довільно подрібнити. Змішати в салатнику помідори, рукола

Салат з перловки з фетою і маслинами

Попередньо замочити перлову крупу в холодній воді на кілька годин або на ніч. Потім воду злити, залити крупу 3 склянками окропу, посоли

Салат фризи з фруктами і сиром

Салат фризи почистити, вимити й обсушити. Покришити листя невеликими шматочками. Виноград вимити, відкинути на друшляк і обсушити. Розрізати кожну яго

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої