Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з гарбуза з сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тиквa (очищений) - 150г
  • сочевиця - 100г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • рукола - 100г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • козячий сир - 50г
  • вершкове масло - 30г
  • петрушка - 1 пучок
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • яблучний оцет - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • зелена аджика - 1 ч.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • гірчиця (із зернятками) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • чорний перець (мелений) - 1 щіпка. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з гарбуза з сочевицею необхідно:

Духовку попередньо розігріти до 190 ° С.

Гарбуз нарізати кубиками. Вершкове масло порізати на маленькі шматочки. Викласти гарбуз на деко, полити 2 ст. ложками оливкової олії, розкласти зверху нарізане вершкове масло. Запікати гарбуз у розігрітій духовці 20-25 хвилин, поки вона не стане м'якою. Під час запікання перевернути 1-2 рази, щоб готувалася рівномірно.

Зробити заправку, змішавши 3 ст. ложки оливкової олії, гірчицю, аджику, оцет і лимонний сік.

Сочевицю відварити, відкинути на друшляк, а потім повернути в каструлю. Петрушку дрібно порубати. Додати до сочевиці подрібнену петрушку і 2/3 заправки, все перемішати. Козячий сир поламати на невеликі шматочки.

Розкласти на великому блюді руколу, викласти на неї теплу сочевицю, а зверху - запечену гарбуз і поламаний на невеликі шматочки козячий сир. Полити салат залишилася заправкою і поперчити.


рецепти по кроках
6
5
8
5
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Тажин з м'ясом, айвою і окрой Кексопірог з яблуками Пай з ревеню з грушами і ягодами
Ще рецепти розділу ...
Салат з сочевиці

[P] Варену сочевицю, очищений і нарізаний тонкими смужками зелений лук, почищений і нарізане кубиками яблуко викласти в салатницю. Зняти оболонки

Салат з сочевиці з курагою

Відварити сочевицю. Дрібно нарізану цибулю разом з курагою (попередньо замоченою протягом 15 хвилин в теплій воді) підсмажити на рослинний

Картопляний салат з червоною сочевицею

[P] Картоплю відварити в мундирі. Злити з картоплі воду, трохи остудити його, очистити і нарізати не дуже тонкими скибочками. [P] Відкинути на сито

Салат з сочевиці і печених овочів із заправкою з печеного часнику

[P] Чечевицю промити, залити 1,5 л холодної води, додати очищений зубчик часнику, лавровий лист і цибулину, в яку увіткнути гвоздику. Варити на с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої