Для приготування соусу часник пропустити через прес, збити з білим винним оцтом, порошком каррі і поступово оливкова олія, посолити і поперчити
|
[P] На 3-4 години замочіть сочевицю в холодній воді. Злийте воду. У великій каструлі підігрійте половину оливкової олії, покладіть цибулю, тушкуйте до размяг
|
У сотейнику змішати промиту сочевицю з розрізаної навпіл цибулиною, розрізаним навпіл селерою, лавровим листом і залити водою. Довести воду до
|
[P] Картоплю відварити в мундирі. Злити з картоплі воду, трохи остудити його, очистити і нарізати не дуже тонкими скибочками. [P] Відкинути на сито
|