Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ватрушки з м'ясом смажені


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • кефір - 1 л
  • мука
  • сода - 1 ч.л.
для фаршу:
  • свинина - 500г
  • яловичина - 500г
  • сіль, перець - за смаком
  • вода
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Ватрушки з м'ясом смажені необхідно:

М'ясо помити, обсушити і перекрутити на м'ясорубці. Додати сіль, перець і трохи води.

Для тесту в кефір всипати соду і поступово додавати борошно до консистенції густої сметани. На дошку насипати борошно. Тісто розділити на частини, обваляти кожен шматочок у борошні і зробити вм'ятину. Викласти в поглиблення фарш, потім краї загнути, щоб вийшла ватрушка. Ватрушку смажити на сковороді у великій кількості олії.


рецепти по кроках
6
8
7
5
Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Ватрушка смачна Ватрушки з бринзою Сирні ватрушки
Ще рецепти розділу ...
Ватрушки по-татарськи

Маргарин подрібнити і змішати з борошном. Додати яйця, цукор, сіль, сметану, дріжджі. Добре перемішати і таким чином замісити тісто. Перекласти його г

Ватрушки сирні

У борошно додати розпушувач, сіль, масло, 1 яйце, 2 ст. ложки сметани і замісити тісто. Тісто помістити в холодильник на 30-40 хвилин. У сир добав

Угорська ватрушка з шоколадною заливкою

Ретельно перетерти в крихту борошно, масло, цукор і розпушувач. Для крему перемішати сир, цукор звичайний і ванільний, яйця і добре збити. Роз'єм

Картопляні ватрушки з овочами

Очищену картоплю відварити і відразу ж поки не охолов, протерти, додати 1 яйце і перемішати. Зробити коржі, викласти на змащене жиром деко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої