Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Угорська ватрушка з шоколадною заливкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.5 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • вершкове масло (розм'якшене) - 120г
  • розпушувач - 1 пакетик розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сир (9%) - 450г
  • цукор - 1 склянка
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • яйце - 3 шт.
  • згущене молоко - 200г
  • сметана - 4 ст.л.
  • шоколад гіркий - 50г
  • молоко - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Угорська ватрушка з шоколадною заливкою необхідно:

Ретельно перетерти в крихту борошно, масло, цукор і розпушувач. Для крему перемішати сир, цукор звичайний і ванільний, яйця і добре збити. Роз'ємну форму змастити маслом і викласти в неї невеликий шар крихти. Зверху налити шар крему. Знову шар крихти і шар крему. Останній верхній шар повинен бути з крихти. Випікати в розігрітій до 180С духовці 50 хвилин.

Поки ватрушка випікається, змішати сметану зі згущеним молоком. Готову ватрушку вийняти з духовки і відразу залити половиною суміші. Дати охолонути до теплого стану, вийняти з форми, залити залишилася сумішшю. На паровій бані розтопити шоколад в молоці і перелити його в кулінарний мішечок. Насадкою з найтоншим носиком полити по спіралі шоколадної цівкою, і паличкою намалювати павутинку.


рецепти по кроках
6
7
5
8
Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Ватрушки з бринзою Сирні ватрушки Ватрушка смачна
Ще рецепти розділу ...
Ватрушки з яблучно-гарбузовою начинкою

Розчинити дріжджі в теплому молоці, додати інші інгредієнти і добре вимісити. Тісто накрити рушником і дати постояти в теплому місці 1,5-2 годину

Ватрушки сирні з маком

Для приготування опари розчинити дріжджі в теплому молоці з додаванням столової ложки цукру. Додати півсклянки борошна і поставити в тепле місце на

Ватрушки з чорносливом

Замісити опару з 100 г молока, 1 ст. л. цукру, дріжджів і 1 ст. л. борошна. Залишити в теплі на 15 хв, щоб опара піднялася. Залишившись цукор, сіль, в

Ватрушки з сиром

Спочатку необхідно приготувати опарне тісто і начинку із сиру. Начинку готують так: сир протерти через сито, додати цукор, сире яйце, злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої