Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ватрушки з копченим сиром і часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджі (швидкодіючі) - 2 ч.л.
  • цукровий пісок - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • молоко - 125г
  • сир ковбасний (копчений) - 300г
  • часник - 4 зубчик
  • зелень - за смаком
  • майонез - за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 200г.

Щоб приготувати Ватрушки з копченим сиром і часником необхідно:

Додати 1 ст.л. цукру в 4 ст.л. теплого молока. Потім розчинити дріжджі в теплому молоці і дати постояти 10-15 хвилин. Перемішати. Борошно змішати з сіллю і 1 ст.л. цукру, додати молоко, дріжджі і замісити тісто. Залишити тісто підходити на 1 годину в теплому місці, після чого обмять.

Коли тісто підійде другий раз, сформувати з нього кульки. Кульки злегка розкачати качалкою і залишити на 15-20 хвилин в теплому місці. Потім склянкою зробити в коржах поглиблення.

Плавлений сир натерти на тертці. Часник вичавити через прес. Зелень дрібно нарізати. Змішати все і заправити майонезом за смаком. Викласти начинку в поглиблення. Яйце трохи збити і змастити ватрушки.

Духовку розігріти до 200C. Випікати ватрушки 15-20 хвилин до рум'янцю.


рецепти по кроках
6
5
7
8
Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Сирні ватрушки Ватрушки з бринзою Ватрушка смачна
Ще рецепти розділу ...
Ватрушка з імбиром і грушею

Змастити форму розтопленим вершковим або рослинним маслом. Подрібнити печиво в міксері в дрібну крихту. Пересипати в миску, додати цукор, слі

Ватрушки з картопляного тіста з паштетом

Картопля попередньо відварюємо, охолоджуємо і прокручуємо на м'ясорубці. Для приготування картопляного тіста додаємо в картопля 2 яйця, 3 столо

Ватрушки сирні

У борошно додати розпушувач, сіль, масло, 1 яйце, 2 ст. ложки сметани і замісити тісто. Тісто помістити в холодильник на 30-40 хвилин. У сир добав

Ватрушки з сушок

Замочити бублика в молоці на 10-15 хвилин, періодично перевертаючи. Сир розтерти з яйцем, цукром і ваніліном. Форму для запікання змастити масло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої