Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з савойської капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • савойська капуста - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • курячий або м'ясний бульйон - 100 мл
  • вершки - 100 мл
  • яблука - 2 шт.
  • свинина (рубана) - 500г
  • майоран - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сир (тертий) - 100г.

Щоб приготувати Фрикадельки з савойської капустою необхідно:

Капусту вимити, обсушити і нарізати смужками. Лук очистити, порубати і пасерувати в вершковому маслі. Додати капусту і, помішуючи, обсмажити. Посолити, поперчити і приправити мускатним горіхом. Влити бульйон, вершки і 15 хв тушкувати під кришкою.

Яблука вимити, очистити, видалити серцевину і нарізати часточками. Додати до капусти і тушкувати 10 хв.

Фарш змішати з майораном, посолити і поперчити. Зліпити кульки і обсмажити їх в олії.

Додати до капусти сир і приправити страву за смаком. Розкласти все по тарілках і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
7
4
Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Фрикадельки з огірковим соусом Вишневе варення на пектине з лікером Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з чебрецем і майораном

У глиною мисці змішайте проверчене м'ясо, сир грана, сире яйце, промиті листочки чебрецю і майорану, сіль. Зробіть з цієї суміші кілька Фрикаделі

Грецькі фрикадельки з огірковим соусом

Хліб нарізати кубиками і залити молоком. Додати м'ясний фарш і інші інгредієнти. Все добре перемішати і прибрати в сторону приблизно на годину. Зліпи

Фрикадельки з сиром

Для приготування начинки сир ретельно розтерти дерев'яною ложкою, додати яйце і сіль, ретельно перемішати. У кипляче молоко додати сіль і про

Фрикадельки з птиці з сиром фета і базиліком

М'ясо сполоснути, промокнути паперовими рушниками. Порізати м'ясо дуже-дуже дрібними кубиками, або перекрутити через м'ясорубку. Базилік сполоснути,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої