Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Савойська капуста з копченими ковбасками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 50г
  • олія оливкова - 100 мл
  • кмин - 1 ч.л.
  • капуста савойська - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • ковбаски свинячі (копчені) - 400г
  • бренді - 50 мл
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Савойська капуста з копченими ковбасками необхідно:

На суміші вершкового і оливкового масла обсмажити насіння кмину протягом хвилини, потім додати тонко нарубану капусту, крупно нарізаний часник і дрібно нарізану ковбасу.

Загасити кілька хвилин, потім хлюпнути бренді, посолити, поперчити і тушкувати ще хвилин п'ять-десять.

Подавати з білим хлібом і холодним білим вином.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Нут з кольоровою капустою Тушкована капуста з квасолею та грибами Рагу з цвітної капусти Фарширована кольрабі
Ще рецепти розділу ...
Бефстроганов з кольоровою капустою

[P] Суцвіття цвітної капусти відварювати в киплячій підсоленій воді 12 хвилин до напівготовності. Поставити в тепле місце. Нарізати скибочками качани кук

Брокколі, тушкована з болгарським перцем

Лук очистити, дрібно нарізати. Болгарський перець очистити, нарізати кубиками. Брокколі розморозити і розібрати на окремі суцвіття. У сковороді разог

Червонокачанна капуста з апельсинами

Розтопити вершкове масло, додати кільця цибулі і тушкувати до прозорості. Потім додати нашатковану капусту, цедру і сік апельсинів, приправити са

Каштани з брюссельською капустою

Закип'ятіть воду. Посоліть. Потім промийте брюссельську капусту і покладіть в підсолений окріп. Нехай вода знову закипить. Зваріть капусту до готовнос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої