Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з савойської капусти з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста савойська - 1 шт.
  • горбуша - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • перець бoлгарскій - 2 шт.
  • помідор - 4 шт.
  • сік томатний - 500 мл.

Щоб приготувати Голубці з савойської капусти з рибою необхідно:

Відокремити листя від капусти і бланшувати в злегка підсоленій киплячій воді 3-5 хвилин. Рибу почистити, обробити на філе, нарізати на шматочки і посолити.

Цибулю і помідори нарізати кільцями. Перець - соломкою. Моркву натерти на тертці і обсмажити.

Розправити листя і покласти на кожен по одному шматочку риби, кільця цибулі, морква, перець, помідори. Загорнути голубці у вигляді невеликих конвертиків.

Змастити маслом деко. Укласти голубці швом вниз. Залити соусом (обсмажити цибулю на вершковому маслі, влити томатний сік і протушкувати хвилин 5). Запікати в духовці 40-50 хвилин.

Подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Голубці Голубці з кускусом Ледачі голубці Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці по-сільському з печерицями

Хліб або батон розмочити в молоці, віджати зайву вологу, пропустити через м'ясорубку. Печериці очистити, сполоснути, дрібно нарубати, підсмажити, смішать

Голубці овочеві

Вилок капусти розібрати на листя. Капустяне листя обшпарити, товсті прожилки відрізати. Рис відварити, нашаткувати моркву, цибулю дрібно нарізати. Смішать

Голубці по-закарпатськи

З головок капусти вирізати серцевину так, щоб листя не розсипалися. Покласти капусту в каструлю з підсоленим окропом і варити на слабкому вогні не

Голубці з цибулі-порею м'ясні із зеленню

Баранину промити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастою цибулею. Зелень промити і дрібно нарізати, змітати з фаршем, додавши сіль і пер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої