Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жерех в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • жерех - 1кг жерех - Сімейство коропових, рід жерехи, загін коропоподібні. Другорядна промислова риба з невисокими пі ... "
  • молоко - 1/3 склянки
  • лимон
  • сухарі - 2/3 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • рослинне масло - 120г
  • петрушка (зелень) - на смак

Щоб приготувати Жерех в сухарях необхідно:

Жереха випатрати, очистити, нарізати на стейки. Стейки посолити, поперчити, обваляти в борошні, опустити в суміш збитого з молоком яйця і запанірувати в сухарях. Стейки обсмажити в олії. Викласти на блюдо і посипати дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Смажені бички Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Пангасіус в сметані з овочами Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Скумбрія, смажена з зеленим горошком

Рибу помити, просушити, посолити і поперчити. Лук, очистивши, нарізати тонкими півкільцями. Розігріти в сковороді оливкове і вершкове масло, викладе

Лосось з артишоками

Вимийте і наріжте петрушку. Зльоті воду з консервованих артишоків, і поріжте їх навпіл. Відставте убік. Філе риби приправити сіллю і перцем

Білуга панірована

Шматки риби промити, обсушити, посолити, поперчити і послідовно запанірувати в борошні, розтопленому маслі і хлібних крихтах. Смажити на сковороді так

Морський окунь з сиром

Скропити філе лимонним соком, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Панірувальні сухарі змішати з тертим сиром. У сметану додати зелений лук. Сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої