Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жерех смажений з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • жерех - 1.5кг жерех - Сімейство коропових, рід жерехи, загін коропоподібні. Другорядна промислова риба з невисокими пі ... "
  • лимон - 1 шт.
  • рослинне масло - 200 мл
  • вершкове масло - 50г
  • кукурудзяна мука - 4 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Жерех смажений з часником необхідно:

Жереха випатрати, очистити, нарізати на стейки. Посолити, скропити лимонним соком і залишити на 20 хвилин. Обваляти стейки в кукурудзяній муці і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки

Готові стейки з жереха викласти на тарілку і посипати подрібненим часником.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Сьомга в масляному соусі з каперсами Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Смажена нельма Пангасіус в сметані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Осетрина з беконом

Ріжемо філе осетрини на шматочки. Загортаємо ці шматочки в бекон. Обсмажуємо на оливковій олії. Готову страву прикрашаємо китайською капустою, спаржею,

Тріска в вершках з тархуном

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити її до прозорості на вершковому маслі. Філе риби промити і обсушити паперовим рушником, порізати невеликими шматочками

Палтус або зубатка смажена з цибулею та картоплею

Підготовлену рибу нарізати невеликими скибочками (по 3-4 шт. На 1 порцію), посолити, поперчити і витримати в прохолодному місці протягом 30 хв. Зато

Смажена камбала з пастою орзо

Пасту орзо приготувати, згідно інструкції на упаковці, додасть в неї 2 столові ложки подрібненої петрушки, 1/4 чайної ложки перцю і солі. У небол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої