Рулетики з яловичини по-Краматорський

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Рулетики з яловичини по-Краматорський необхідно:

М'ясо промити, очистити від плівок, нарізати пластами товщиною 2-3 см. Кожен шматочок добре відбити до товщини 5-7 мм, потім посолити, поперчити і обсмажити на салі. Цибулю дрібно нарізати, підсмажити на олії і укласти на пласти м'яса, після чого скрутити у вигляді рулетиків. Краї рулетиков можна закріпити зубочисткою. Подаючи до столу, полити розтопленим маслом.

рецепти по кроках

Печінковий рулет з петрушкою

Вирізати у печінці жовчні протоки, відбити плоскою стороною ножа, підрізати плівку і зняти її. Порізати шматочками. Петрушку дрібно порізати. 100 г масла

читати рецепт

Рулет з відвареного рубця

Рубець ретельно очистити, опустити на дві години в міцний соляний розчин, що дозволить позбутися запаху. Потім не менш ретельно промити його в ті

читати рецепт

Індюшачий рулет в апельсинах

Беремо капелюшки гливи, випаровуємо воду на сковороді, додаємо цибулі, все обсмажуємо. Велике індиче філе розрізаємо паралельно столу, щоб залишилося

читати рецепт

Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом

Чорнослив замочити в окропі на 1-1,5 години. Набряклий чорнослив дрібно нарізати. Мандарини, очистивши, розділити на часточки. Розрізати кожне куряче філе

читати рецепт