Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель курячий, фарширований грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 4 шт.
  • гриби свіжі (краще шампіньйони) - 200г
  • сир тертий - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • хліб білий
  • рослинна олія для обсмажування

Щоб приготувати Шніцель курячий, фарширований грибами необхідно:

Куряче філе надрізати уздовж ножем, розгорнути і добре відбити. Для фаршу нашаткувати варені гриби, змішати їх з тертим сиром. Готовий фарш покласти на філе, загорнути його конвертиком, після чого філе занурити в збите яйце. Білий хліб (батон) нашаткувати тонкою соломкою і обкласти їм курячу м'якоть. Підготовлене таким чином філе обсмажити в добре прогрітому маслі до рум'яної скоринки, після чого довести до готовності в гарячій духовці (приблизно 7-10 хвилин). Готовий шніцель подавати із зеленим горошком і з свіжими вареними овочами.


рецепти по кроках
6
7
3
6
Куряча грудка в сухарях, фарширована сиром Куряча грудка в сухариках Курячі грудки з перцем трьох кольорів Рулетики з курячої грудки з родзинками і шинкою
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки з лаймом по-мексиканськи

Змішати оливкова олія з 1 ст. л. мелених насіння коріандру і тертою цедрою лайма, додати по 1/2 ст. л. паприки і цукру. У форму для духовки покладе

Курячі грудки, фаршировані рікоттою

Розігріти духовку до 200 гр С. За допомогою качалки розпластати курячі грудки між двома плівками. Змішати Рікотта, помідори і базилік, приправити і стать

Куряча грудка з яблуками

Приготувати 8 картопляних оладок. Червоні яблука вимити, видалити серцевину і нарізати часточками. Стебла цибулі-порею вимити, почистити і нарізати кольц

Курячі грудки під цитрусовим соусом

Відбити курячі грудки до м'якості. У дрібній посуді змішати мелений перець чилі з сіллю. Обваляти кожен шматочок курячої грудки в отриманій суміші. Отло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої