Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничне желе з сирним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний желатин - 7 пластин
  • полуниця - 750г
  • полуничний лікер - 2 ст.л.
  • цукрова пудра - 100г
  • грейпфрутовий сік - 50г
  • ваніль - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цедра - 1/2 грейпфрута
  • сир - 200г
  • білий желатин - 2 пластини
  • вершки - 125г
  • м'ята (для прикраси). м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Полуничне желе з сирним кремом необхідно:

Розмочити червоний желатин. 500 г полуниці варити 5 хвилин з лікером, 70 г цукрової пудри, 25 мл грейпфрутового соку. Збити пюре і додати желатин.

Креманки наповнити полуничним пюре до половини. Охолоджувати, поки маса не перетворитися на желе. Ваніль, жовток, сік, що залишився, цедру, 30 г цукрової пудри добре перемішати, додати свіжий сир і розчинений білий желатин. Змішати зі збитими вершками. Приготований крем викласти поверх желе. Зверху покласти залишився полуничне пюре. Охолоджувати 4 години. Прикрасити десерт свіжою полуницею, листочками м'яти, посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
4
3
5
3
Желе з полуниці і м'яти Десерт «W» Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Брокколі з часником
Ще рецепти розділу ...
Апельсинове желе з фруктами

У каструльку налийте півсклянки апельсинового соку, висипте желатин і дайте желатину розбухнути протягом 30-45 хвилин. Поставте ємність з желатином

Желе з хурми з нектаринами

Желатин замочити в яблучному соку на 20 хвилин. Хурму очистити від шкірки, видалити насіння, м'якоть протерти через сито. Нектарини, видаливши кісточки, наріз

Бурякове желе

Желатин замочити в шестикратному кількості холодної кип'яченої води до набухання. Буряк нарізати шматочками, залити гарячою водою і варити до готовнос

Желе аґрусового асорті

У свіжоприготовлене пресоване аґрусового желе додати сік з яблук, сік вишні і всипати весь цукор. Довести масу до кипіння на слабкому вогні при

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої