Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе з манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • манго - 3 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • желатин - 1 ст.л.
  • яблука (зелені) - 2 шт.
  • цукор - 1/4 склянки
  • імбир (мелений) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • желатин - 1 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1 щіпка. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Желе з манго необхідно:

Желатин замочити в 1/3 склянки води, потім розпустити на водяній бані.

Манго очистити і протерти, потім перемішати з 2 склянками кип'яченої води, 1 склянкою цукру і розпущеним желатином. Половину отриманої маси покласти у форму і охолодити до застигання.

Для яблучної начинки яблука, нарізані тонкими скибочками, з'єднати з ? склянки цукру, імбиром і припустити під кришкою до розм'якшення. При необхідності додати трохи води. Потім охолодити і викласти у форму на застиглу масу.

Для приготування білкової начинки яєчні білки збити до стійкої піни. Поступово, не припиняючи збивання, додати 2 ст. ложки цукру, потім ввести розпущений желатин, корицю і перемішати. Покласти начинку у форму, охолодити до застигання, додати решту масу з манго і охолодити остаточно.

Перед подачею викласти желе з форми.


рецепти по кроках
3
4
6
6
Десерт «W» Желе з полуниці і м'яти Смажені котлети з кальмарів Цибулевий хліб
Ще рецепти розділу ...
М'ятна желе

Листочки м'яти дрібно нарізати, залити 1/2 склянки гарячої води і дати настоятися, поки вода не забарвиться. Отриманий м'ятний настій процідити. Воду (2 з

Морквяне желе

Морква подрібнити, залити водою і варити 15-20 хвилин. Потім процідити, додати цукор і довести до кипіння. Сироп злегка охолодити, ввести передуватимете

Крашанки з желе

Взяти кілька яєць із щільною шкаралупою, обережно зробити отвір з тупого кінця і вилити вміст (яке можна використовувати для приготування

Багатошарове фруктово-сметанне желе

Замочити желатину у води. Витримати 40 хвилин. При помішуванні підігріти до повного розчинення желатину, при необхідності - процідити. Сметану вилитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої