Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка по-фінськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба червона - за смаком
  • картопля - 3 шт.
  • мариновані огірки - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчик
  • петрушка (зелень) - на смак
  • кріп (зелень) - на смак

Щоб приготувати Солянка по-фінськи необхідно:

Відварити рибу, відокремити від шкіри і кісток. У проціджений бульйон покласти кубики картоплі, соломку з огірків, половину цибулі та моркви і варити до готовності картоплі. Решта моркву і цибулю обсмажити на олії, в кінці додати томатну пасту.

В отриману солянку покласти відварну рибу, додати піджарку, заправити тиском часником, зеленню, посолити і поперчити. При подачі можна заправити сметаною.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Желе з декоративної айви Паштет печінковий з апельсинами / грушею в желе Швидкі маффіни Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Солянка матроська з перловою крупою і кальмарами

[P] Ріпчасту цибулю, петрушку, солодкий стручковий перець дрібно нарізати, спасерувати з жиром і томатом-пюре на слабкому вогні до м'якості. Солоні огірки очи

Солянка з путасу

[P] Рибу обробити на філе, нарізати і відварити в підсоленій воді. Очищені від шкірки і насіння нарізані тонкими скибочками огірки, пасеровану цибулю,

Солянка рибна з кальмарами

[P] Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, нарізують на невеликі шматочки і припускають. Філе оброблених кальмарів шаткують соломкою і теж пріпус

Солянка зі свіжою і солоним оселедцем

[P] Свіжу оселедець, ставриду порізати скибочками. Солону оселедець, попередньо вимочити протягом 1 години у воді, нарізати невеликими шматочками. [P] Лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої