Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маковий торт на кефірі


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 150г
  • кефір - 1 склянка
  • борошно - 1 склянка
  • сода (без верху) - 1 ч.л.
  • мак - 150г
для крему:
  • масло вершкове - 200г
  • молоко згущене (варене) - 250г.

Щоб приготувати Маковий торт на кефірі необхідно:

Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром і додати кефір. Мак залити водою і варити 10 хвилин. Злити воду, остудити і перетерти в ступці або кавомолці. Додати в тісто перетертий мак, борошно і погашену соду. Збити білки і акуратно ввести в тісто. Вилити у форму і пекти в духовці при температурі 170-180С 30 хвилин.

Для крему збити м'яке вершкове масло з вареним згущеним молоком. Готовий корж розрізати на дві частини і змастити кремом.

Для прикраси можна збити вершки і посипати шоколадною стружкою.


рецепти по кроках
7
6
4
7
Шведський мигдальний торт з масляним кремом Торт Захер Торт «П'яна вишня» Торт з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Мандариново-горіховий торт

Яйця з цукром і корицею добре розтерти, додати лісові горіхи і змішану з розпушувачем борошно. На плиту поставити сковороду з тефлоновим покриттям

Торт з печива і халви

Укласти одну пачку печива на блюдо сервіровки. Змішати сметану і подрібнену халву. Третина суміші намазати на печиво. Зверху укласти наступний сл

Фруктово-зефірний торт

Зефір нарізати уздовж тонкими пластинками, банани і ківі - кружечками. На блюдо викласти шар пластинок зефіру, залити збитими вершками, зверху поклади

Торт "Нуріт"

Покладіть корж на дно форми. Викладіть стінки форми папером для випікання. Висипте желатин у воду і дайте набрякнути. Нагрійте пакет вершків і влийте туд

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої