Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Буряковий кекс з маковою глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 225г
  • цукор - 225г
  • розпушувач - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • кориця - 1 паличка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • яйце - 3 шт.
  • масло - 180 мл
  • буряк (очищена і терта) - 150г
  • сік - 1/2 лимона
  • родзинки - 75г
  • насіння соняшнику, гарбуза, льону - за смаком.

Щоб приготувати Буряковий кекс з маковою глазур'ю необхідно:

Збити в мисці жовтки з маслом і цукром. Додати натерту буряк, лимонний сік, насіння (кількість за смаком) і родзинки. Поступово висипати в суміш просіяне борошно з розпушувачем і корицею.

Окремо збити білки в міцну піну і додати ложкою в тісто. Готове тісто вилити у змащену маслом прямокутну кексовую форму розміром 16 х 10 см і випікати до готовності 50-60 хвилин в нагрітій до 180С духовці, періодично перевіряючи дерев'яною паличкою кекс-всередині кекс повинен бути вологим, але не глевким.

Готовий кекс залишити остигати у формі хвилин 20, а потім вийняти і дати охолонути на решітці.

Для глазурі ретельно змішати 8 столових ложок цукру і 3 ч.л. лимонного соку, щоб не було грудочок. Полити глазур'ю кекс, зверху посипати маком.


рецепти по кроках
5
6
5
7
Кекс з маком Літній кекс з ягодами Бананові кекси з коричневим цукром Кекс з коньяком і лимоном
Ще рецепти розділу ...
Кекс з білим вином

Розігріти духовку до 180С. Форму для кексу змастити маслом і посипати панірувальними сухарями. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і ванільним

Кекс з брі, виноградом і білим сухим вином

Збиваємо масло з дрібкою цукру, не перестаючи збивати, додаємо вино і яйця, всипаємо борошно з розпушувачем, додаємо шматочки брі, пармезан і ще н

Медовий кекс з волоськими горіхами і фініками

Розігріти духовку до 160 С. Прокласти пергаментом форму для кексу місткістю 900 гр, змащуючи маслом і форму і папір. З'єднати у великій мисці мук

Кекс з ожиною та яблуками

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом і прокласти папером форму для кексу місткістю 1,7 л. У великій мисці розтерти в крупку борошно, вершкове м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої