Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний кекс з маком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • коричневий цукор - 2/3 склянки
  • гіркий шоколад - 50г
  • вершкове масло - 50г
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • борошно - 3/4 склянки
  • сода - 1/2 ч.л.
  • родзинки - 150г
  • мак - 3 ст.л.

Щоб приготувати Шоколадний кекс з маком необхідно:

Яйця розділити на білки і жовтки. Шоколад розтопити на водяній бані разом з вершковим маслом (при цьому мисочка з шоколадом не повинна торкатися води). В шоколадний крем додати какао-порошок і добре розмішати.

Білки збити з цукром в міцну піну, продовжуючи збивати, по одному додати жовтки, а потім і розтоплену шоколадну масу.

Обережно розмішуючи тісто ложкою, додати просіяне борошно і соду.

На дно застеленій промасленим пергаментом форми висипати родзинки, розрівняти, щоб дно форми було вкрите шаром родзинок. На родзинки викласти тісто, рівномірно розподіливши його по формі. Зверху посипати маком.

Випікати 45 хвилин в духовці при температурі 180C, дати охолонути і вийняти з форми.


рецепти по кроках
4
4
6
6
Кекс «100 грам» Йогуртовий кекс Імбирний кекс Шоколадний кекс з кавою і лікером
Ще рецепти розділу ...
Лимонний кекс з маком

Розігріти духовку до 170С. Змастити маслом круглу форму діаметром 23 см з отвором в центрі. Просіяти борошно, пекарський порошок, цукор і макові Зерно

Кекс з медом і згущеним молоком

Жовтки розітріть з медом і маслом, додайте соду, погашену в оцті, згущене молоко. Окремо збийте білки, перекладіть їх у іншу масу і перемішайте

Кекс мигдальний з інжиром і курагою

Ізюм замочіть в коньяку, цедру лимона натріть на дрібній тертці, поріжте інжир і курагу. Змішайте і додайте мигдаль. Масло з цукром збийте міксером

Кекс з брокколі

Вершкове масло розтерти до стану пасти, ввести яйця, перемішати. Додати цукровий пісок, змішаний з дріжджами, борошном, дрібкою солі і куркуми.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої