Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини з мигдалем і кислим молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (м'якоть задньої ноги) - 1кг
  • сік - 1 лимона
  • сіль, перець - за смаком
  • мигдаль (подрібнений) - за смаком
  • кисле молоко. кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "

Щоб приготувати Шашлик з баранини з мигдалем і кислим молоком необхідно:

Нарізану великими шматками баранину полити лимонним соком, посипати сіллю, чорним перцем і залишити на 2 години. Нанизати шматочки м'яса на шампури і обсмажити над вугіллям до готовності, час від часу обертаючи шампури.

Готовий шашлик посипати подрібненим мигдалем і залити добре збитим кислим молоком. Укласти шашлик на тарілку, не знімаючи м'ясо з шампура.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Пончики з медом
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини в казані

М'якоть баранини обмити, нарізати невеликими шматочками, посолити. ріпчасту цибулю нарізати кільцями і перемішати з дрібно нарізаним кропом. У казанок вул

Кебаб (азербайджанський шашлик)

[P] Взяти молоду баранину і розрубати її на шматочки разом з кісточками і хрящами. Потім потрібно м'ясо обкласти нарізаною кільцями цибулею і посипати

Шашлик по-балканськи

Яловиче філе нарізати кубиками по 20-25 м Рослинна олія розтерти з червоним меленим перцем і потримати в ньому м'ясо в емальованому або глиняному п

Шашлик асорті

М'ясо маринується в майонезі: якщо соус густий, то можна розведіть його ледь теплою кип'яченою водою, додати прянощі (солодкий червоний і мелений чорний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої