Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранячих реберець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранячі реберця - близько 2 кг
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком
  • торбах - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранячих реберець необхідно:

Реберця нарізати на порцію з розрахунком 5-6 шматочків на людину, приправити сіллю і меленим перцем.

Нанизати реберця на шампури так, щоб зовнішня частина корейки по всій довжині шампура була звернена в одну сторону. Смажити над вугіллям близько 25 хвилин, час від часу обертаючи шампури.

Гарнірувати обсмаженими помідорами, зеленою цибулею і петрушкою. Окремо подати сумах, перець, сіль.


рецепти по кроках
4
6
5
3
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Яєчний хліб
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з телятини, запечений в папері

М'якоть телятини обмити, нарізати дрібними шматочками, додати дрібно рубаний ріпчасту цибулю, дрібно порізані стиглі помідори, зелень, перець, сіль і жир

Шашлик по-індійськи

Баранину порізати на кубики по 2-3 см і покласти в маринад з йогурту (кислого молока), імбиру і солі на кілька годин. Потім половину масла налити

Ліщапап (шашлик по-Адигейський)

[P] Взяти м'ясо баранини бажано вирізку, нарізати її шматочками по 40 - 60 г і відбити дерев'яним молотком. Нанизати м'ясо (без маринування) на шам

Шашлик з баранини в гірчичному маринаді

Приготуйте маринад: у глибокій мисці з'єднайте гірчицю, соєвий соус, рослинна олія, лимонний сік, зелень, сіль і часник. Викладіть в миску м'ясо,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої