Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини по-севанская


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (філе) - 800г
  • шпик - 100г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • кефір - 2.5 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини по-севанская необхідно:

Баранину нарізати кубиками, додати дрібно нарізані цибулю і подрібнений часник. Залити м'ясо кефіром, перемішати і залишити на 1 - 2 години.

Шматочки м'яса дістати з кефіру, обсушити серветкою, нанизати на шампури, чергуючи тонкими скибочками шпику, і смажити над вугіллям 20 - 25 хв.


рецепти по кроках
5
6
4
8
Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Куглгоф (Kouglof)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик зі свинячого серця

Підготовлене серце порізати на невеликі шматки. Приправити м'ясо аджикою, паприкою, зирой і добре перемішати. Ківі порізати дрібними кубиками разом

Шашлик з яловичини і яловичого мови

Варену яловичий язик нарізати тонкими скибочками. М'якоть яловичини нарізають тонкими довгими шматками, заливають вином з лимонним соком, посипають нашаткуй

Шашлик з баранини з огірками

Приготувати маринад з води, оцту, коньяку, подрібненої зелені, солі і перцю. Покласти в нього нарізане шматками м'ясо, додати кільця цибулі. За іст

Шашлик з яловичої вирізки, засмажений на сковороді

М'ясо попередньо нарізати на невеликі шматки і витримати кілька годин в емальованому посуді, пересипавши його сіллю, перцем, цибулею і невеликим кол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої