Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з яловичини на сковороді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - за смаком
  • топлене масло - 70г
  • зелений лук - 70г
  • перець, оцет, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з яловичини на сковороді необхідно:

Вирізку порізати на невеликі шматки, скласти в миску і замаринувати на 2-3 години, посипавши ріпчастою цибулею, перцем і злегка окропивши оцтом.

Мариноване м'ясо очистити від цибулі і нанизати на шпажки або бамбукові палички. На кожну шпажку - по 7-8 шматочків м'яса. Обваляти шашлик в борошні і обсмажувати в топленому маслі, повертаючи, щоб утворилася рум'яна кірочка.


рецепти по кроках
4
5
6
7
М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою Соус з качки з помідорами (для пасти)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик в баклажанах

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Баклажани надрізати глибоко вздовж і в розріз укласти м'ясо, посипати сіллю, перцем і нанизати на рожен так, щоб

Шашлик з телятини в кислому молоці по-болгарськи

Телятину крупно нарізати, додати скибочки свіжих помідорів, дрібно нарізану цибулю, чорний і червоний перець, гострий стручковий перець, жир, сіль

Шашлик з яловичини, смажений на рожні

Яловичину (вирізку) нарізати на 5-6 шматків на порцію, змочити оцтом, додати тонко нашатковану цибулю, посипати сіллю, перцем, скласти в НЕ

Шашлик по-гуцульськи

Свинину нарізати однаковими шматочками вагою по 30-40 г. Картоплю очистити, нарізати кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями. Потім шматочки свинини, карто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої