Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик зі свинини в білому вині і лимона гранатових зернами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (шийка) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 8 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • гранат - 1 шт.
  • сухе біле вино - 200- 300г
  • червоний перець - за смаком
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик зі свинини в білому вині і лимона гранатових зернами необхідно:

Шийку нарізати великими шматками, скласти в миску, посипати кінзою, кропом, базиліком, перцем і кільцями ріпчастої цибулі. Залити білим сухим вином так, щоб вино повністю покривало м'ясо. Додати сік лимона, закрити плівкою і прибрати в холодильник на 3 години.

Мариноване м'ясо нанизати на шампур, смажити на вугіллі, сбризгівая м'ясо вином. Перед подачею готове м'ясо зняти з шампурів, перекласти в каструлю, посипати кільцями ріпчастої цибулі і видавити сік граната. Перемішати, накрити кришкою і дати настоятися близько 10 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Міні-кексики
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з курки в горіховому маринаді

Куряче м'ясо нарізати невеликими шматочками і натерти сумішшю з дрібно нарізаної цибулі, розтертого часнику, підсмажених і потовчених горіхів (можна а

Шашлики зі свинини зі сливами

Нагрійте гриль. У невеликій мисці змішайте перші 5 інгредієнтів. Обсушіть свинину паперовими рушниками. Обваляйте свинину в суміші спецій. Нанизайте н

Шашлик з баранини під соусом з вина

Баранину розріжте на рівні частини, посоліть і покладіть, пересипаючи шари перцем і нарізаною цибулею. Залийте водою, додайте лавровий лист, столове вино

Шашлик з баранини з мигдалем і кислим молоком

Нарізану великими шматками баранину полити лимонним соком, посипати сіллю, чорним перцем і залишити на 2 години. Нанизати шматочки м'яса на шампури і ОБЖ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої