Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Канапе з гусячою печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • багет - 8 скибочок
  • вершкове масло - 50г
  • печінка гусяча (смажена) - 120г
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • яйце (варене,) - 1 шт.
  • огірок солоний - 1 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Канапе з гусячою печінкою необхідно:

Печінку подрібнити блендером з яєчним жовтком, додати масло, коньяк, посолити, поперчити і перемішати.

На скибочки багета за допомогою кондитерського шприца викласти приготований паштет, зверху - скибочки солоного огірка і лимона. Оформити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
6
4
2
Канапе з картоплею і кількою Лимончики Картопляні канапе з рибою Сациві
Ще рецепти розділу ...
Канапе з рибними консервами

Грінка круглої форми намазують анчоусним або кілечним маслом. Рибні консерви злегка обсушують, протирають через сито і заправляють за смаком Майон

Канапе з відварною мовою

Хліб наріжте на пластини товщиною 1 см, обсмажте в олії. Виріжте гуртки, змастіть маслом з хроном, на масло покладіть такий же кружечок мови, змазаний

Канапе з сосисками, сиром і помідорами

Скибочки хліба підсмажують з одного боку, уздовж них укладають по три половинки сосисок, зверху прикрашають скибочками помідорів і сиру. Запікають в духів

Канапе з качкою і манго

Філе качки полити апельсиновим соком, змішаним з соєвим соусом, перемішати і замаринувати 6 годин. Качку обсмажити на маслі, нарізати тонкими скибочками.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої