Мус апельсиновий

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мус апельсиновий необхідно:

Залийте желатин холодною водою і поставте на водяну баню, щоб він розійшовся. Зваріть цукровий сироп, влийте в нього желатин, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Дрібно натріть апельсинову цедру і покладіть в сироп. Туди ж додайте сік, вичавлений з апельсинів і лимона. Закрийте кришкою і охолоджуйте до кімнатної температури. Процідіть сироп через марлю і збийте міксером. Покладіть все в форму і поставте в холодильник. Перед подачею на стіл покладіть форму на 1 хвилину в гарячу воду. Після цієї операції мус повинен легко викладатися на блюдо.

рецепти по кроках

Мус з хурми

Хурму промити, розрізати на чотири частини, видалити насіння, залити холодною водою, підкисленою лимонною кислотою, і залишити на 25-30 хв. Після цього

читати рецепт

Мус молочно-полуничний

[P] Молоко підігрійте, желатин розчиніть, влийте в гаряче молоко. Полуницю помийте, підсушіть і розімніть з цукровою пудрою. У залишився молоко доба

читати рецепт

Ніжний лимонний мус з маскарпоне

Відокремити жовтки від білків (можна розбити обидва яйця в одну eмкость і просто чистими руками обережно витягнути жовтки і перекласти в іншу eмкость). В о

читати рецепт

Мус з чорносливу з цедрою

Чорнослив промити і залити окропом. Коли чорнослив набубнявіє, вийняти кісточки і відварити в невеликій кількості води до готовності. Потім за допомогою б

читати рецепт