Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паска морквяний 2


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1кг
  • вершкове масло - 200г
  • морква - 3 шт.
  • яйце - 5 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • цукор - 200г
  • вода - 1 стакан
  • дріжджі (свіжі) - 50г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 8 ст.л.
  • мускатний горіх (мелений) - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Паска морквяний 2 необхідно:

Поставити дріжджове тісто для пасок: розкришити дріжджі в невеликій кількості теплого молока, додайте цукор і залиште на 1 годину. Всипати в опару просіяне борошно і замісити тісто. Накрити миску з тестом серветкою, поставити в тепле місце для вистоювання.

Морква промити, очистити, нарізати шматочками і припустити в воді з ложкою вершкового масла до готовності. Розім'яти варену моркву, додати тепле молоко, вершкове масло, цукор, 4 яйця, сіль, мускатний горіх і збити міксером до однорідності. Додати морквяну масу до тесту.

Заповнити форми тестом на 1/3, накрити рушником і залишити в теплому місці для вистоювання. Коли тісто підніметься, змастити верх паски яйцем і випікати при 200С 50-60 хвилин.

Для глазурі яєчні білки збити з цукровою пудрою і обмазати остиглий паску. Прикрасити цукатами, горіхами і кольоровою посипкою.


рецепти по кроках
8
8
7
6
Великодні паски Бабушкін паску Паска на вершках Паска шафрановий
Ще рецепти розділу ...
Паска морквяний 2

Поставити дріжджове тісто для пасок: розкришити дріжджі в невеликій кількості теплого молока, додайте цукор і залиште на 1 годину. Всипати в опару ін

Рецепт монастирської кухні Н. Д. Затєєва

З усіх компонентів замісити з вечора досить круте тісто. Покрити рушником, залишити до ранку підніматися. Вранці викласти тісто на стіл, довго м

Французький паску "Капучіно"

Змішайте цукор з маслом. Додайте по одному жовтки. Частинами додайте борошно, "капучіно" і 75 мл. води. Збийте білки з сіллю і додайте в тісто. Тісто

Паска з родзинками на опарі (mamma)

Я знайшла свій рецепт: борошно 1,2 - 1,5 кг, жовтки 15 шт., Цукор 200 г, масло 300 - 400 г, вершки 500 - 600г, дріжджі 50 г, родзинки 100 г, решта я не кла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої