Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фруктова заварювана паска


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 800г
  • пюре фруктове (абрикосове, малинове, суничне, полуничне) - 400г
  • цукор - 400г
  • яйце (жовток) - 6 шт.
  • масло вершкове - 400г
  • цедра (терта) - 1 лимона.

Щоб приготувати Фруктова заварювана паска необхідно:

Сир покладіть під прес.

Фруктове пюре змішати з розтертими з цукром жовтками і проварити на слабкому вогні до загусання. Остудити і змішати з протертим через сито сиром.

Ще раз проварити і додати нарізане шматочками масло. Розмішати, приправити лимонною цедрою. Перекласти сирну масу у форму, вистеленную марлею, поставити зверху вантаж і прибрати в холодильник на ніч.

Готову паску перевернути на тарілку, зняти марлю і прикрасити.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами Печена сирна паска Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Великдень з ряжанки

Ряжанку з'єднати з молоком і сметаною, додати розтерті з цукром жовтки, довести до кипіння при постійному помішуванні. Кілька хвилин кип'ятити,

Чудова паска

Сир протерти крізь сито, потім розтирати з 2 склянками цукру і 3 сирими жовтками. 400 г вершкового масла розтопити, зняти піну, злити осад чут

Крем-паска

Два літри молока закип'ятити на повільному вогні. У кипляче молоко влити тонкою цівкою по всій поверхні каструлі 400 грам сметани, розмішати перед

Великдень з рікоттою і маскарпоне

Форму для паски (пасочницу) прокласти подвійним шаром вологої марлі. Сир і маскарпоне добре збити міксером або блендером, що б не було грудок. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої