Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйце в м'ясному «футлярі»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 5 шт.
  • м'ясо - 250г
  • білий хліб (шматочок без кірочок) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 100 шт.
  • сухарі (з підсушеного білого хліба) - 100г
  • гірчиця - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Яйце в м'ясному «футлярі» необхідно:

М'ясний фарш змішати з розмоченим в молоці хлібом і дрібно нарізаною цибулею. Додати зелень, сіль, перець, гірчицю. Вимішувати, поки фарш не стане еластичним.

Зварити круто 3 яйця, перекласти в холодну воду і очистити.

З фаршу зліпити 3 коржі. Яйце загорнути в коржик з фаршу, формуючи кульку. Опустити в збиті яйця, потім в панірувальні сухарі, знову в яйце, і нарешті - в мелені сухарі з білого хліба.

Обсмажити яйця у футлярі у фритюрі до готовності фаршу.


рецепти по кроках
6
5
3
6
Яйця кокот Заморожені яйця Яйце пашот з овочами Яйця Фаберже
Ще рецепти розділу ...
Яєчні тефтелі

Підсмажити в смальці дрібно нарізану цибулину. Збити в мисці 4 яйця, як для омлету, посолити і вилити на смажену цибулю. Коли яєчня готова, відставить

Пасхальна закуска «Курчата»

Подрібнити на крупній тертці сир, жовток, білок і часник. Поєднати в салатнику сир, білок, часник і майонез. Добре перемішати. З отриманої маси сф

Рубані яйця з гусячим жиром і смаженою цибулею

Зварені круто і охолоджені яйця дрібно нарубати. Цибуля ріпчаста злегка обсмажити і охолодити. Яйця з'єднати з обсмаженою цибулею, додати сіль і перем

Смажені перепелині яйця

Яйця розбити по одному на гарячу, змащену жиром сковороду, підсмажити на слабкому вогні, посипати сіллю і дрібно нарізаною цибулею і перцем. На стіл пода

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої