Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Асторія"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 2 шт.
  • грейпфрут - 2 шт.
  • зелений перець - 1 стручок
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • оцет - 2 ст. л.
  • рослинне масло - 4 ст. л.
  • сіль
  • перець - за смаком
  • кілька лісових горіхів та листя зеленого салату
  • петрушка (подрібнена) - 1 ст. л.

Щоб приготувати Салат "Асторія" необхідно:

Груші очистити, розрізати на 8 частин і видалити серцевину. З грейпфрутів гострим ножем зняти товстий шар шкірки, потім очистити від плівок м'якоть. Стручок перцю розрізати на 4 частини, видалити серцевину, вимити й нарізати тонкою соломкою. Налити в салатницю оцет, рослинне масло, додати дрібку солі, перець, подрібнені фрукти і все ретельно перемішати. Нарізати кружечками лісові горіхи і посипати ними салат. По краях блюда викласти листя зеленого салату і все посипати подрібненою петрушкою. Для урочистих випадків подати на закуску, на вечерю гостям.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Полуниця з бальзамічним оцтом Фруктовий салат в ананасі Салат з агрусу і бананів Пряний фруктовий салат в ананасі
Ще рецепти розділу ...
Салат з апельсинів і цибулі-порею

Розрізати стебло уздовж, добре промити і дрібно нарізати. Підсмажити в оливковій олії до м'якості. Остудити. Очистити і нарізати апельсини. Розкласти

Салат з манго і дині

[P] Манго очистити і нарізати часточками. Диню розрізати навпіл, видалити кісточки. Спеціальної ложкою вирізати з м'якоті дині кульки. Цедру і сік лимона

Фруктовий салат з лічі, дині та кавуна

[P] Кавун, диню і лічі очистити від кісточок. М'якоть кавуна і дині порізати невеликими кубиками. Покласти нарізані фрукти в глибоку салатницю. [P] Сел

Салат зі слив

Із слив видалити кісточки. Приготувати сироп: закип'ятити воду, додати в неї оцет, цукор і спеції. В отриманий сироп покласти сливи і варити на слабкий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої