Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп гречаний з фрикадельками і капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 л
  • фарш змішаний - 500г
  • крупа гречана - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • капуста білокачанна - 200г
  • помідор - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • лавровий лист.

Щоб приготувати Суп гречаний з фрикадельками і капустою необхідно:

У фарш додати половину дрібно нарізаною цибулини, сіль, перець. Гарненько вимісити і зліпити фрикадельки.

Морква, натерту на тертці, дрібно нарізану другу половинку цибулини обсмажити в олії до золотистого кольору. Додати нарізаний кубиками помідор і смажити все разом.

Довести до кипіння підсолену воду, по одній покласти фрикадельки. Під час варіння фрикадельок, знімати піну, що утворюється.

Додати нашатковану капусту і гречану крупу. Через 10 хвилин додати зажарку і лавровий лист. Готовий суп приправити за смаком сіллю і перцем.


рецепти по кроках
6
9
5
7
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Пиріжки від Galk'і
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з м'ясними галушками

Для приготування супу рис переберіть, промийте і змішайте з фаршем і яйцями. З отриманого фаршу для супу зробіть кульки (галушки) і опустіть їх в до

Суп-пюре з печінки і овочів

Печінка нарізати маленькими шматочками, обсмажити у вершковому маслі, додати подрібнену моркву і цибулю. Пасерувати всі разом близько 5 хвилин, помішуючи

Суп картопляний з серцем

Дрібно порізати цибулю, моркву потерти на тертці. Оброблене серце порізати брусочками і викласти в сотейник з розігрітим маслом. Смажити серце, перио

Суп з локшиною з кукурудзяного борошна

[P] З кукурудзяної муки замісити напівготове тісто, нарізати кубиками, скласти в пароварку і варити протягом 15-20 хвилин. Знову перемісити тісто, поки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої