Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пшоняний суп з фрикадельками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш м'ясний - 300-350г
  • картопля - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • помідор (можна маринований) - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • солодкий болгарський перець - 1 шт.
  • пшоно
  • перець чорний (мелений)
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Пшоняний суп з фрикадельками необхідно:

У каструлі довести до кипіння 2 літри води. Додати натерту на крупній тертці моркву, дрібно нарізаний помідор, нарізаний півкільцями цибулю і нарізаний соломкою болгарський перець. Варити при слабкому кипінні 5-10 хвилин. Додати нарізану кубиками картоплю і довести суп до закипання.

Пшоно промити до прозорої води. З фаршу сформувати фрикадельки. Опустити фрикадельки по одній в киплячий овочевий суп. Додати пшоно, посолити і поперчити. Вогонь зменшити і варити при слабкому кипінні 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
9
4
Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Песто асорті
Ще рецепти розділу ...
Суп з потрухів з пшоном

З підготовлених потрухів (курки або індички) зварити бульйон. Очистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити на свинячому салі або жирі птиці морква, петро

Суп рисовий з м'ясом

[P] У киплячий бульйон або воду кладуть підготовлену рисову крупу, доводять до кипіння і варять до напівготовності, потім додають пасеровану цибулю з то

Суп рисовий з фрикадельками

[P] Перебраний промитий рис опустити в бульйон і варити на слабкому вогні. У м'ясний фарш додати сіль, перець, дрібно нарізану цибулю, зелень, яйце. Вийняти

Суп з локшиною з кукурудзяного борошна

[P] З кукурудзяної муки замісити напівготове тісто, нарізати кубиками, скласти в пароварку і варити протягом 15-20 хвилин. Знову перемісити тісто, поки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої